Boeuf Bourguignon.

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Como lo prometido es deuda, aquí estoy con la receta de Boeuf Bourguignon. Ayer estuve toda la mañana entre fogones para conseguir este delicioso plato. Es bastante laborioso pero el resultado merece la pena. Como Julia Child recomienda, es un plato que si se deja reposar, al día siguiente sabe mucho mejor. He seguido la receta a raja tabla aunque me he tomado la pequeña libertad de añadir patatas al asunto. Y después de probarlo solo puedo decir, “deliciosamente delicioso, un manjar lleno de sabores y matices, todo un orgasmo para el paladar”. Sí, habéis oído bien, a mí la cocina me aporta un placer indescriptible.

El domingo que viene me atreveré con otra receta que comentaré y compartiré con tod@s vosotr@s. Hasta entonces, ¡Bon appétit!

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